Nouvelle venue sur la rue Jean-Talon, la Brasserie Harricana a déjà beaucoup d’histoire : c’est parce que sa propriétaire, Marie-Pier Veilleux, a voulu faire revivre la célèbre taverne fondée par ses parents à Amos dans les années 1970. Nommée d’après une rivière en Abitibi, la Brasserie Harricana a récupéré le mobilier, les lampes et l’énorme porte de chambre froide en bois de l’établissement original.
Crédit photo : Facebook Brasserie Harricana
Dans un local lumineux où le bois naturel et les teintes de gris et de vieux rose se côtoient pour nous offrir un décor vieillot, mais modernisé, la Brasserie Harricana propose un concept élaboré autour des accords mets et bières. L’endroit possède une quarantaine de lignes de bières en fût en opération simultanément, qui peuvent être servies à des températures diverses et avec des pressions variées, en plus d’offrir des cidres québécois, du bourbon américain et du rhum épicé aux herbes boréales.
Le menu de la Brasserie Harricana est aussi alléchant. Savant mélange de cuisine familiale et de plats bistros, on retrouve des classiques comme la fondue au parmesan, le poulet entier rôti sur canette de bière et le jarret d’agneau braisé. Notre coup de cœur? L’assiette Harricana, composée de spécialités québécoises revisitées : oignons, cornichons et champignons marinés, œufs mimosas, bâtonnets de céleri au fromage bleu, croustilles maison, huîtres, fromage du Québec et nid de poireau frit. À essayer!
Brasserie Harricana
95, rue Jean-Talon Ouest (angle Saint-Urbain)
brasserieharricana.com | 514 667-0006
