Le quartier général de la cuisine de rue
Ouvert depuis peu au public dans une partie plus éloignée du quartier Villeray, le restaurant Le Gras dur n’est pourtant pas tout à fait nouveau dans le coin : depuis deux ans déjà, le local de la rue Jarry, situé près de l’avenue Papineau, sert à alimenter les foodtrucks des propriétaires, soit les camions de rue Bacon Truck, Burger Truck, Schnitzel Truck et la remorque Le P’tit Gras.
Le Gras Dur – Crédit photo: Olya Krasavina (@yumsterlife)
Ce n’est que depuis la fin de l’année dernière que le restaurant a ouvert les portes de sa cuisine délicieusement décadente et réconfortante. Avec des produits frais, locaux et artisanaux, Le Gras dur propose les classiques qui ont fait la renommée de ses foodtrucks, comme les schnitzels (escalopes panées) de poulet, les burgers, ainsi que la célèbre poutine « tousqui », grande gagnante au Festival de la poutine de Drummondville.
Même si le restaurant porte bien son nom, Le Gras dur réserve aussi une place de choix à certains mets un peu plus doux pour les artères. D’ailleurs, les plats inscrits à l’ardoise changent tous les jours, du déjeuner au souper, en fonction de la créativité des chefs. Dans un décor chaleureux aux meubles dépareillés et à l’allure rétro, ce restaurant offre une expérience de cuisine gourmande, savoureuse, fraîche et sans prétention!
Le Gras dur
1660, rue Jarry Est (angle Marquette)
legrasdur.com | 514 722-4727
Crédit photo entête: Olya Krasavina (@yumsterlife)
